Huile d’olive vierge extra

Stockage et emballage
de
Huile d'olive vierge extra

La qualité de l’huile d’olive peut être affectée par la lumière, la température et l’oxygène.
Afin d’éviter ces menaces, nous stockons l’huile d’olive dans des cuves en acier inoxydable avec un gaz inerte, évitant ainsi l’oxydation. Ils sont équipés d’un contrôle de température, pour qu’elle soit constante.
De cette manière, nous parvenons à conserver toutes les caractéristiques organoleptiques.

Chaque variété d’huile d’olive est placée dans des cuves séparées, pour obtenir des nectars uniques.

Grâce à l’ensemble du flux, qui commence depuis la cueillette des fruits jusqu’au conditionnement de l’huile d’olive, nous sommes en mesure d’avoir un enregistrement de traçabilité, qui nous permet de savoir à quelle parcelle d’oliveraie appartient chaque bouteille d’huile d’olive.

Qualité

Nous pensons que la seule façon efficace de produire cet excellent jus (huile d’olive extra vierge) est de s’engager en matière d’hygiène et de qualité.
Grâce à notre production organisée, nous surveillons et contrôlons méticuleusement toutes les étapes du processus, depuis l’oliveraie, la récolte, le broyage et l’extraction de l’huile, jusqu’à sa commercialisation.
Notre objectif principal est d’offrir des produits de la plus haute qualité que la nature peut offrir, contribuant ainsi à la santé et au bien-être de la population mondiale.

Notre système qualité repose sur quatre principes:

Analyse de laboratoire

Il est important de confirmer que chaque lot de notre huile d’olive est conforme aux normes internationales de la catégorie « Extra Vierge » et que chacun de ses composants se situe dans les paramètres normaux.

Procédures de contrôle

Nous appliquons les procédures de contrôle les plus rigoureuses, sur tous les paramètres, afin de garantir une sécurité maximale au consommateur final.

Nutriments

Comme nous accordons une grande attention à la protection de la santé, nous garantissons que les nutriments contenus dans notre huile d’olive extra vierge, comme la vitamine E, les phénols ou les antioxydants, entre autres, sont à un niveau élevé, dans chaque goutte de notre huile d’olive.

Évaluation organoleptique

Chaque lot d’huile d’olive est également soumis à un « test de goût », afin de s’assurer qu’elle est riche en éléments qui rehaussent ses arômes naturels et qu’elle est exempte de défauts.

Inspired by nature

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