Tous dans la famille
"Parce qu'un jour, il faut arrêter de rêver, sortir ses plans du tiroir et commencer d'une manière ou d'une autre.
Amyr Klink
Les moulins à huile ont toujours fait partie de ma famille : d’abord mon arrière-grand-père paternel, puis mon grand-père, puis mon père et maintenant moi.
Dès mon plus jeune âge, j’ai eu l’habitude de donner un coup de main au moulin et de sentir l’odeur de l’huile d’olive chaude fraîchement moulue.
Bien que je me sois orientée vers un autre domaine, mes origines ont parlé plus fort et me voilà en train de réaliser un rêve d’enfant : avoir mon propre moulin à huile d’olive et ma propre marque.
Je n’ai pas entrepris ce voyage seul, j’ai emmené avec moi ma femme et mes enfants, qui m’ont toujours soutenu et qui sont la grande source d’inspiration de ma vie quotidienne.
Avec eux et grâce à eux, je vis en pleine nature, loin de l’agitation des grandes villes et dans un endroit idéal pour obtenir une huile d’olive vierge extra d’excellente qualité.
Je vous invite à parcourir cette page et à faire connaissance avec le Lagar Herdade da Bica.
Nous vous remercions.
