Azeite Virgem Extra

Armazenamento e Embalamento
do
Azeite Virgem Extra

A qualidade do azeite pode ser afetada pela luz, temperatura e oxigénio.
Para que possamos evitar estas ameaças, armazenamos o azeite em depósitos de aço inox com gás inerte, evitando, assim, a oxidação. Os mesmos estão equipados com controlo de temperatura, para que esta seja constante.
Desta forma, conseguimos manter todas as características organoléticas.

Cada variedade de azeite é colocada em depósitos separados, para conseguirmos obter néctares únicos.

Devido a todo o fluxo, que se inicia na apanha do fruto, até ao embalamento do azeite, conseguimos ter um registo de rastreabilidade, o que nos permite saber a que parcela de olival pertence cada garrafa de azeite.

Qualidade

Acreditamos que a única maneira eficaz de produzir este sumo (azeite virgem extra) de excelência, é haver um compromisso com a higiene e qualidade.
Com a nossa produção organizada, monitorizamos e controlamos meticulosamente todas as etapas do processo, desde o olival, colheita, moagem e extração do azeite, até à sua comercialização.
Temos como objetivo primordial, oferecer produtos da mais alta qualidade que a natureza nos pode proporcionar, contribuindo para a saúde e o bem-estar da população mundial.

O nosso sistema de qualidade é baseado em quatro princípios:

Análises Laboratoriais

É importante confirmar que cada lote do nosso azeite cumpre com as Normas Internacionais da categoria “Extra Virgem” e que cada um dos seus componentes se encontra dentro dos parâmetros da normalidade.

Procedimentos de Controlo

Aplicamos os mais rigorosos procedimentos de controlo, sobre todos os parâmetros, para que possamos garantir a máxima segurança ao consumidor final.

Nutrientes

Como damos muita atenção à proteção da saúde, garantimos que os nutrientes do nosso azeite virgem extra, como vitamina E, fenóis ou antioxidantes, entre outros, estão num nível elevado, em cada gota do nosso azeite.

Avaliação Organolética

Cada lote de azeite é, também, submetido a uma “prova de sabor”, para garantir que é rico em elementos que realçam os seus aromas naturais e que está isento de defeitos.

Inspired by nature

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